「健康照護與餐飲服務」全英微學程
學分學程目標及能力養成
1 培養學生具備理論知識與實務經驗
2 使學生具備相關專業素養，培養跨領域知識與技能，以符合未來就業市場之需求
3 訓練學生具備第二專長，提昇未來就業競爭力
學程課程介紹
第一類、基礎課程
餐飲管理與國際禮儀、國際健康議題、健康餐飲學導論、健康照護組織行為、健康促進、人力資源管理
第二類、核心課程
微生物及免疫學、健康餐飲學導論、醫學術語
第三類、應用課程
食品餐飲產業趨勢、健康社會學、健康照護影片議題分析、社區照顧
註:國際健康議題是必選課程
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